Самый главный вопрос, который стоит перед женщинами, пытающимися сбросить вес, вовсе не «откуда они берутся, эти килограммы?». И даже не «как от них избавиться?». Главный вопрос, который мучает всех, кто хоть раз сидел на диете: «можно ли похудеть так, чтобы это было навсегда?».В ПОИСКАХ ЭТАЛОНАПрежде чем предпринимать решительное наступление на свое тело, нужно определиться, действительно ли у вас лишний вес? Возможно, у вас повышенный процент жира - то есть, при нормальном соотношении роста и веса нарушен баланс между мышечной массой и жировыми отложениями? А может, организм не очень хорошо выводит жидкость, которая и создает пухлость и дополнительный объем? Каждая из этих проблем требует своего, индивидуального подхода. Детальную информацию можно получить с помощью спортивного врача или диетолога. А вот определить, вписываетесь ли вы в медицинскую норму, можно прямо сейчас, решив простейшее уравнение и вычислив свой индекс Кетле. Для этого разделите свой вес (в килограммах) на квадрат роста (в метрах). Медицинской нормой считаются показатели в диапазоне от 20 до 25. Например, вы весите 65 кг при росте 170 см и уверены, что на вашем пути к красоте мертвым грузом лежат минимум три килограмма. Считаем: 65/1,7*1,7 = 22,49. Вы полностью вписываетесь в норму! Но, с другой стороны, эти складочки на спине и рыхловатый животик ведь вам не мерещатся? Дело в том, что жир, а тем более вода, легче мышц. Если бы весь объем занимала мышечная ткань, вы весили бы еще на 3-4 кило больше. Самое интересное, что и при этом раскладе вес не вышел бы за установленные рамки...
СИГНАЛ ТРЕВОГИС физиологической точки зрения причиной лишнего веса могут быть замедленный обмен веществ или неполадки с эндокринной системой. Но что заставляет организм отклоняться от нормы? Наследственность? Малоподвижный образ жизни? Вредные привычки? Последние исследования сигналят, что корень проблемы скрывается еще глубже и в совершенно неожиданном месте. В голове. Жир - это нерастраченная энергия, неприкосновенный запас, который организм откладывает «на всякий случай». То есть, это в прямом смысле защита тела. Но если у животных подкожный жир защищает от холода, то у людей главный агрессор - стресс. Психофизиологи выделили 11 основных моментов, на которые человеческое тело реагирует увеличением массы. В первую очередь это самозащита (от критики, негативного отношения, сложной жизненной ситуации и т.д.) и страхи. То, что вы с неудовольствием обозреваете в зеркале, может быть следствием не пирожных и картошки фри, а недовольства собой, скрытых эмоций (разочарования, чувства вины, обиды), стыда или беспомощности. Набирая вес, тело может сигналить, что ему нужно отдохнуть, что вы взвалили на него непомерный груз ответственности. А вы, не понимая его языка, увеличиваете бремя тяжести за счет физических нагрузок и диет. На физическом уровне зависимость лишнего веса от головного мозга тоже явно выражена. Ведь поддержание тела в той или иной
массе контролируется липостати-ческой системой, в которую входят гипоталамус (мозговой отдел, отвечающий за выработку гормонов и эмоции), жировые клетки (адипоциты) и энтерогормоны (гормоны желудочно-кишечного тракта). Главный посредник между ними - гормон лептин. Он отвечает за формирование и «откладывание» жира. Пока в вашем организме все в равновесии, если отсутствуют чрезмерные стрессы, в мозг вовремя поступает сигнал о насыщении, гипоталамус передает в пищеварительную систему сигнал об избавлении от излишков пищи и шлаков, а в жировую прослойку - об отсутствии необходимости откладывать жир «про запас». Когда же происходит сбой, часто вызванный эмоциональной причиной,нейроны адипоцитов начинают получать искаженную информацию. Уровень лептина в крови растет, жир откладывается и становитс я более плотным. И пока липостати-ческая система не будет приведена в равновесие, гипоталамус продолжит подавать на периферию сигнал о том, что организму необходимо увеличивать вес и объем - даже если вы временно добились некоторого улучшения.
МЫСЛЬ КАК ТРЕНАЖЕРКонечно, не факт, что, избавившись от негативного груза, вы резко похудеете (хотя бывает и такое!). Но после психологического очищения (с помощью специалиста или самостоятельной работы, которая заключается в «отпускании» прошлого и прощении себя и других) диеты дают более быстрый и наглядный результат, да и есть не так хочется. Именно это называется настоящим психологическим снижением веса. Если работа психолога сводится к зомбированию, к заявлениям вроде «каждую минуту ваш мозг должен считать калории», «вы постоянно должны контролировать все, что едите и следить, как это отражается на фигуре» - ничего, кроме вреда психике, вы не получите. Важно честно ответить на вопрос: зачем вы хотите похудеть? Сели бы вы на диету, если бы в моде была рубенсовская пышность и на подиум не выпускали бы моделей меньше 46 размера? Часто стремление к стройности оказывается ложной целью. На самом деле мы добиваемся одобрения, повышения своей самооценки. Но если не работать над личными качествами, которые помогут завоевать признание и изменить жизнь к лучшему, а сконцентрироваться только на сбрасывании веса, результат, скорее всего, разочарует.
ПРАВИЛА ИГРЫЧтобы расстаться с лишним весом если не навсегда, то надолго, настройтесь на постепенное и комплексное продвижение к цели. Во-первых, смиритесь с тем, что терять придется не более трех килограммов в месяц. Последние данные нутрицевтики (науки о питании) подтверждают: каждый сброшенный сверх этого килограмм не только возвращается сразу после окончания диеты, но и приносит с собой еще 500 грамм, с которыми вы тоже должны будете бороться. Так, похудев на пять кило за месяц, мы рискуем еще через месяц набрать 7,5 кг. Не лучше ли за два месяца избавиться от целых шести килограммов и не ждать с ужасом их возвращения? Во-вторых, ваше питание должно оставаться сбалансированным. Это значит, что не стоит отказываться полностью ни от одного из видов энергии - ни от белков, ни от углеводов, ни даже от жиров. Если мы не будем получать нужного количества витаминов и микроэлементов, организм включит «энергосберегающий» режим, замедлит метаболизм и начнет откладывать жир в ущерб мышечной ткани.
В третьих, не забывайте о воздействии на жировую ткань не только изнутри, но и снаружи. О таких вещах, как сауна, спорт или хотя бы длинные пешие прогулки не реже двух раз в неделю мы даже не упоминаем - они подразумеваются сами собой. Отшелушивание ороговевших слоев кожи, использование увлажняющих и повышающих тургор средств не только способствует расщеплению лишних отложений и выводит жидкость, но и избавит от проблемы обвисшей кожи и растяжек, которые могут свести на нет всю радость от обретенной стройности.
РЕФОРМАЕсть множество диет и систем здорового питания. И пускаться в эксперименты над собой лучше под присмотром специалиста-нутрициолога, который может грамотно оценить цели и подобрать индивидуальную диету с учетом возраста, физической активности и даже настроения. Но есть несколько принципов, которые нужно соблюдать независимо от выбранной диеты и даже в случае, если вы не придерживаетесь вообще никакой диеты. Во-первых, обратить внимание на то, что пьешь. В концентрированных соках, не говоря уж о нектарах и энергетических напитках, содержится просто пугающее количество сахара. Если перейти на свежевыжатые соки (цитрусовые и овощные), минеральную воду и зеленый чай, число потребляемых калорий автоматически сократится на 25-30%. А если избавиться от любви к кетчупу (на четверть состоит из сахара) и майонезу (от 50% жира), ограничить количество соли до 5 грамм в сутки (прислушаемся к Аюрведе и нажмем на пряности), окажется, что вы заметно уменьшаетесь в объеме, хотя основы рациона остались неизменными.
Следующий шаг - установление белково-углеводного баланса. Эту работу лучше доверить нутрицио логу. Акцент сделайте на сложны? углеводах (крупах, овощах) и не злоупотребляйте белками (что ча сто происходит в реальности). Заключительный этап - снабже ние организма витаминами и ми кроэлементами. Не секрет, чтс из-за экологической ситуации и обработки продуктов современ ный житель мегаполиса получа ет с едой меньше витаминов, чел бедняки позапрошлого века. Аэтс может обернуться проблемами Мало витаминов группы В - и мь быстро переутомляемся. Нехват ка витамина С - и ослабевает им мунитет. Без витамина А кожа, во лосы и глаза чувствуют себя неу ютно, а витамин Е нужен телу дл) сохранения молодости. Выход -качественные сбалансированньк витаминные комплексы для ваше го пола и возраста. Особенно этс важно, когда сидишь на диете. И, конечно, не стоит забывать с старом добром правиле стройно сти: есть что угодно и в любом ко личестве с 10 до 14 часов, более внимательно следить за приемов пищи до 18:00, а затем допускаю! ся только зелень, сырые зеленьк овощи, зерновой хлеб и кефир.
