Фотоэпиляция, элос эпиляция - Мир красоты и здоровья, косметический салон
  звоните: 
+7 (495) 959-89-99
АКЦИИ
карта сайта
О центре Услуги Акции Цены Товары Вопросы и ответы Статьи Аппаратная Косметология Татуаж и Татуировки Мамопластика Пилинг Массаж SPA (СПА) Трихология Рецепты Красоты Красота и Здоровье Красота Похудение ЗНАКОМЬТЕСЬ — ПОХУДОЛОГИЯ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОХУДАНИЯ Великолепная фигура за 15 минут в день Калорийность основных продуктов На завтрак — фрукты и только фрукты Шоколад Напитки Расчет времени и комбинирование Молоко и молочные продукты Наша любимая еда Мясо Как понять, когда начать есть и когда остановиться? Что такое натуральные продукты? Зачем мы едим? К какому весу вы стремитесь? Почему не помогают диеты Ужин нам не нужен Точка Возврата Растянутый Аппетит Независимое Поведение Вопрос веса, или Весомый вопрос За стол с калькулятором: простой подход Жиры: друзья и враги Думайте о том, как вы прекрасны ПСИХОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ ФИЗИЧЕСКОГО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ Швейцарская диета Предпраздничная диета Французский салат красоты Американский салат красоты Диета прабабушки Упражнения для похудения бедер Упражнения для талии Меню на месяц для людей с избыточным весом ОСОБЕННОСТИ ПИТАНИЯ РАЗЛИЧНЫХ ГРУПП ЛЮДЕЙ ДИЕТА № 1А ДИЕТА № 1Б ДИЕТА № 1 ДИЕТА № 2 ДИЕТА № 3 ДИЕТА № 4 ДИЕТА № 4А ДИЕТА № 5 ДИЕТА № 5А ДИЕТА № 6 ДИЕТА № 7 ДИЕТА № 7А ДИЕТА № 7Б ДИЕТА № 8 ДИЕТА № 8А ДИЕТА № 9 ДИЕТА № 9А ДИЕТА № 10 ДИЕТА № 10А ДИЕТА № 10Б ДИЕТА № 10С ДИЕТА № 11 ДИЕТА № 12 КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ И ПОДСЛАЩИВАЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА САХАР СОЯ И СОЕВЫЕ БЛЮДА КРУПЫ Адаптированные смеси ПИТАНИЕ ПРИ ЯЗВЕННОЙ БОЛЕЗНИ ЖЕЛУДКА И ДВЕНАДЦАТИПЕРСТНОЙ КИШКИ, ОСЛОЖНЕННОЙ СТЕНОЗОМ ПРИВРАТНИКА ПИТАНИЕ ПРИ ХРОНИЧЕСКОМ ГАСТРИТЕ ПИТАНИЕ ПРИ ХРОНИЧЕСКОМ ЭНТЕРОКОЛИТЕ Диета на травах Диета что надо Завтрак Йогурт Обезжиренные продукты Овощные блюда Таблетки для похудения Рыба Похудение Подсчет калорий Пищевые добавки с клетчаткой Переедание Перекусывание 25 способов сбросить вес, не прибегая к диете Диета Мишеля Монтиньяка Главные ошибки худеющих 8 продуктов, которые ускорят процесс расставания с лишними килограммами! Фисташки Есть ли жизнь без мяса? Диета Герберта Шелтона Углеводы: быстрые и медленные Еда в офисе: без ущерба для фигуры Едим белки и худеем во сне Жир: вредный и полезный Боннский суп: едим без ограничений и худеем! Праздники впереди. Как сжечь жир Как пережить праздничное застолье Правила сочетания морских деликатесов и алкоголя Цветная капуста - минус 5 кг за 2 недели Морская диета от депрессии Пилатес, сайклинг, стрейчинг: какая тренировка подходит именно вам? Как настроиться на фитнес? 7 упражнений для здорового позвоночника Алкоголь и ваша фигура: кто кого? Чайная диета Тело как у звезды: Упругие ягодицы как у Кайли Миноуг Продукты против старения «Средиземноморская диета»: вкусно, легко, полезно! Главный секрет похудения Диета против акне Диета Кима Протасова Японская диета Диета для простывших Голливудские диеты Похудение на бутербродах за 2 недели Кефир и его родственники Система "-60" Худеем за 50 дней Худеем на кашах Влезаем в любимое платье К чему приводят экспресс-диеты? Застолье без последствий Похудение в зависимости от типа фигуры 10 мифов о здоровом питании Хрустим и худеем Взгляд современной женщины на фигуру и образ жизни Типичные ошибки при похудении Заменители соли Виноградная диета Яблочная диета Как уменьшить риск развития атеросклероза? Народные диеты и их последствия Диетические витамины и витаминные диеты Диета Анны Семенович Диета: работа над ошибками Кефирная диета Секреты потрясающих диет Эффективны ли «модные» диеты? 'Жесткие' диеты Распространенные диетические заблуждения Как не сорваться во время похудения? 15 экспресс диет Антицеллюлитная диета - часть 1 Закуски по 300 калорий. Антицеллюлитная диета - часть 2 Закуски по 300 калорий. Антицеллюлитная диета - часть 3 Скользо еды должно быть в одной порции? Вся правда о "суровой" диете Аппетит атакует! Обед Гречневая диета Диета для детей Дынная диета Диета для живота Зеленая диета Зимняя диета Импульсная диета Йогуртовая диета Кабачковая диета Капустная диета Картофельная диета Картофельно-минеральная диета Диета с кашами (кашевая диета) Кефирная диета Китайская диета Клубничная диета Диета для кожи Кофейная диета Кремлевская диета Диета по группе крови Диета Синди Кроуфорд Куриная диета Лимонная диета Омоложение Здоровье Инъекционные Методики Косметология в Терминах F.A.Q. по Косметике Маникюр и Педикюр Макияж Пластика Фитнес Дерматология Публикации в СМИ Контакты
Новости
07.04.2017
Новая программа: «Жизнь без целлюлита»



26.03.2017
Фракционное омоложение CO2 лазером!



26.03.2017
Акция "Убираем морщины"



26.03.2017
Акция "Коррекция носогубных складок и увеличение губ"



11.03.2017
Встречайте весенние акции!



08.03.2017
Поздравляем с Международным женским днём!


06.03.2017
Уважаемые клиенты!

График работы на праздники:
8 марта - выходной
9 марта - салон работает в обычном режиме
все новости »

Оставить отзыв
Ваше имя:
Ваш телефон:
Ваш e-mail:
Текст отзыва:
Эпиляция, аппаратная косметология косметология, омоложение » Статьи » Красота и Здоровье » Похудение »

САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ И ПОДСЛАЩИВАЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА

sadfsadf
В кулинарии и при приготовлении пищи в домашних условиях с давних времен широко применялись вещества, обладающие сладким вкусом – подслащивающие вещества. Первыми среди них были мед, соки, плоды растений. Основное сладкое вещество, которое используется нами –  сахароза.

В последнее время в связи с учетом требований науки о питании, с возрастанием количества больных, которым противопоказаны высококалорийные продукты (в первую очередь сахарный диабет), расширяется выпуск низкокалорийных продуктов питания, в которых используются заменители сахарозы, как природного, так и синтетического происхождения. Возрастает использование в кулинарной промышленности продуктов из крахмала: патоки (низкосахарная, карамельная, глюкозная), глюкозо-фруктозных сиропов, глюкозы.

Традиционное подслащивающее вещество – мед. Мед – продукт переработки цветочного нектара медоносных цветов пчелами. Обладает приятным запахом, вкусом. Состав, цвет и аромат меда во многом различается и определяется растениями, с которых он был получен. Содержит 75% моно- и дисархаридов, в том числе около 40% фруктозы, 35% глюкозы, 2% сахарозы, крахмала – 5,5%. Из витаминов (мг на 100 г) витамин С – 2,0, В6 – 0,1, фолацин – 15,00 (мкг), незначительное количество В2, В1. Микроэлементы (мкг%), железо – 800, йод – 2,0, фтор – 100, органические кислоты – 1,2%.

Мед используется в качестве продукта питания, лекарства, в кондитерской промышленности, при изготовлении напитков. К меду мы еще вернемся в другом разделе.

Солодовый экстракт – водная вытяжка из ячменного солода, состоит из смеси моно-, олигосахаридов (глюкоза, фруктоза, мальтоза, сахароза), белков, минеральных веществ, ферментов. Содержание сахарозы в солодовом экстракте – 5%, он используется для приготовления продуктов питания, кондитерских изделиях.

Сахарин – синтетическое вещество, слаще сахарозы в 300-500 раз, в результате чего дозировка его очень низкая. Сахарин быстро проходит через пищеварительный тракт и выводится (98%) с мочой. Разрешен в количестве 5 г на 1 кг продукта. Безвредность его до конца не установлена, поэтому желательно его применение ограничить. Используется в производстве диетических сыров, диетического питания для больных сахарным диабетом, напитков, жевательных резинок.

Аспартам – состоит из двух аминокислот (дипептид). В его состав входит остаток аспарагиновой и фенилаланиновой аминокислот. В процессе приготовления пищевых продуктов он частично превращается в вещество дикетопиперазин. Он удобен для подслащивания кремов, мороженого, которые не требуют тепловой обработки, продуктов лечебного питания. Длительное хранение его не целесообразно из-за снижения степени сладости продукта. Аспартам прошел тщательную проверку на безопасность, канцерогенность, мутагенность и считается безопасным.

Цикламаты – это соединения, стабильные при варке, выпечке, хорошо растворимые в воде, слаще сахарозы в 30 раз. Используются цикламат натрия и цикламат кальция; они находят применение в кондитерской промышленности ряда стран.

Многоатомные спирты (полиолы). Среди них широкое применение нашли сорбит и ксилит, так называемые сахарные спирты. Сахарность ксилита и сорбита по сравнению с сахарозой составляет 0,85 и 0,6 соответственно. Сорбит при приеме внутрь быстро всасывается, в печени превращается во фруктозу, повышает содержание гликогена. Оказывает желчегонное действие, применяется и как лечебное средство при холециститах, дискинезиях желчевыводящих путей, колитах со склонностью к запорам. В больших дозах оказывает обратное действие – тормозит желчеотделение, вызывает понос.

Ксилит – пятиатомный спирт. По действию сходен с сорбитом. Применяется как лечебное средство при холециститах.

 

Звоните сейчас и проконсультируйтесь с нашими ведущими врачами по любой косметологической процедуре. Телефон +7 (495) 959 89-99,  +7 (499) 764-54-42 или записывайтесь ONLINE "Записаться на процедуры".

Вы получите консультацию квалифицированных врачей лучшей клиники аппаратной косметологии* "Мир Красоты и Здоровья": дерматологов, косметологов, которые подберут для Вас индивидуальную программу для Вашего пути к эстетическому оздоровлению. 

Косметологический центр "Мир красоты и здоровья" признана "Лучшей клиникой аппаратной косметологии" по версии Aurora European Awards.

Контакты  
г.Москва
м. Шаболовская, м. Тульская
ул.Мытная д.52
6330606@gmail.com
+7(495)959-89-99, +7(499)764-54-42
Skype: cbh-beauty
Книга отзывов

Мы в соцсетях:
© ООО "Оникс"
Юридическая информация
Безопасные ланч-боксы с доставкой