Морковная запеканка
Потребуется: 2,5 стакана 0,5% - ного молока, 400 г моркови, 1 стакан риса, 1 яйцо, 1 ст. л. коричневого I, 1 ч. л. мускатного ореха, 1 ч. л. соли.
Разогреть молоко, всыпать в него рис и тертую морковь. Тщательно перемешать и варить 15 минут, пока морковь не станет мягкой. Добавить яйцо, сахар, мускатный орех и соль. Перелить массу в огнеупорную посуду. Запекать 40 минут при 200°С, пока запеканка не подрумянится.
Получится 4 порции, каждая по 6,5 балла, 280 ккал и 2,5 г жира |
